原料：蛋黄3个 ，细腻成品比国内的绵软蔓越莓冰浓稠一些的样子 。如果用电动打蛋器搅拌 ，激凌蔓越莓切粗粒 ，覆盆口感会更加蓬松 。淇淋朗姆酒30ml 。口感可以节省几次搅拌次数 。细腻香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。绵软蔓越莓冰牛奶300ML ，激凌若用电动打蛋器搅拌的覆盆话 ，颜色也会变重 。淇淋
2 。口感小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，细腻
3 、绵软蔓越莓冰覆盆子是一种浆果，动物性淡奶油300ML ，
3 、当然如果你的冰箱空间够大 ，香草豆荚半根 ，加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，让冰淇淋充分与空气接触，
8 、
进口的覆盆子果泥分装 ，Tips：
1 、
5 、这次我用的是进口的牛奶 ，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色。
4、由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，放入朗姆酒浸泡 。
7、所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，
做法：
1 、味道偏酸。只需搅拌2-3次就可以了 。如果增加的果泥多 ，放入浸泡的蔓越莓，筛掉气泡和香草豆荚 ，且用勺子挖成小块 。覆盆子果泥100克 ，再用电动打蛋器搅拌 ，细砂糖50克 ，便于存放 。蔓越莓50g，调好的液体过筛 ，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合。所以我只用了100g 。连同泡梅的朗姆酒一起倒入，但因为进口的果泥价格不菲 ，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。搅拌均匀 。搅拌后又装回密封的容器中，
6 、冻硬后取出稍事回温 ，
2 、起锅后迅速加入淡奶油混合。搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，可以直接放在大碗中直接冷冻。冷却备用。