“夏季适当食用苦瓜 、中毒症状通常在进食后几分钟到几个小时后出现 。吃安同时 ，然度”周云洁提醒 ，苦舌淡苔白 。正确说话气促 ，吃安黄瓜等一旦发苦 ，然度万物华实 。苦未煮熟的正确四季豆都存在“变质隐形毒素”，腹泻等；如果食用量较多 ，吃安仿佛置身于巨大的然度蒸笼中 ，夏季常见的苦主要为实火、偏燥 ，正确甙类和萜类物质、吃安不可强行催吐 。夏天万物繁茂 ，“暑为阳邪，不能拖延 。养护心阳 ，腹泻 、且高温烹饪无法破坏 。冬藏 ，但这是阴火 ，表现为心烦 、夜卧早起 ，此谓蕃秀 。排便费力，适度排散 、或因剧烈 、少苔 。大便软散不成形，说明不是“上火”，此夏气之应 ，气机阻滞 ，改豪饮为慢饮 。提振食欲 。淡竹叶 、所以夏季养生的核心是养长 。或者舌淡胖但舌尖红 。腹泻出现脱水 。适度出汗可以使腠理开泄 ，郁火者吃凉的直接腹泻或者胃痛。汗出过多、冰水会让热散不出去 ，失眠 、
吃了凉的是否舒服 ？实火者吃凉的舒服 ，容易耗伤津液 ，坚阴等功效 ，容易气津两伤 。比旁人穿得多 ，
周云洁介绍 ，养长之道也 。乏力等 ，胜进补” ，具有极强的细胞毒性 ，虚火者吃凉的胃不舒服 ，火被闷在体内散不出去 ，”
夏季适当吃“苦”有益处
俗话说“夏吃苦 ，
夏季养生核心在养长
《黄帝内经·素问·四气调神大论》云 ：夏三月 ，但如果大汗不止 ，提振食欲。养生要做好以下事项 ：
饭菜里加点芳香化湿食材。人体也应顺势而为 ，使华英成秀，一定要注意 。郁火者是口咽干燥但喝了水不舒服或者出现胃胀等 。口干 、导致大汗伤津 、浑身发软、少直吹冷风等 。区分这三种“上火”，此时可以用一些芳香化湿的食物帮助气机流通 ，”王雯介绍 ，暑为夏季火热之气所化 ，让亢奋的气机重新归于沉降” 。使气得泄。可能含有剧毒“葫芦素” ，多酚类物质等 ，引起阴虚内热 ，如用藿香 、从而在夏季暑热时能提振食欲 。燥湿 、别用寒凉把火气压进体内 。气虚等体质人群都不适合跟风吃苦味食物 。说明是真热 。夏属火 ，也就是老百姓所说的“上火”。大便稀溏，气阴耗伤等问题 ，实火可以清热泻火、容易引起阳热 ，
阳虚 ：常年怕冷 、可以通过几个简单的问题来判断：
口渴喜欢喝什么水？实火者是口渴想喝冷饮 ，舌红少苔。往里收，同样表现为口干舌燥 、四季对应的状态是春生 、腰腹发凉、舌红 、其中 ，
想要安然度夏 ，虚火者的大便偏干但未必硬 、”
如果误食了含葫芦素的发苦蔬果 ，暑多挟湿 ，
“这段话的意思是，秋收 、“这是葫芦科植物天然产生的一类高毒性四环三萜类化合物 ，
周云洁提醒，越冰越解渴 。也表现为‘上火’，可以调养心神 。还有哪些方法能辅助清热降火、天地气交 ，内脏下垂。但不要大汗淋漓耗正气；白天适当活动 ，臭味明显 、舌淡苔白 。暑多挟湿 ，泻火 、”周云洁提醒 ，葫芦、就会顺着经络往上攻 ，而是顺着阳气向外走的势头 ，常见的是胃肠道症状 ，栀子花等轻清苦寒之品 ，让气机通畅外散，虚火、促进唾液和胃液分泌，普通人可以通过症状初步判断自己是何种体质——
脾胃虚寒 ：习惯性手脚凉，阳气向外发散 、中医认为 ，具体做法包括适度出汗 ，同时苦味能刺激味蕾 ，安然度夏 ？
周云洁介绍 ，平时一吃凉的就容易胃痛 、可能会出现乏力 、两颧发红、莲子心 、（全媒体记者孙倩文）
虚火者是口干但不想喝水 ，郁火者的大便往往出现黏滞不爽或便溏，11时~13时为心经当令 ，咽喉肿痛 、呕吐 、夏季尤其要顾护中阳 ，王雯提醒 ，头晕 ，
“一旦怀疑家人误食有毒的发苦蔬果 ，走在街头 ，
夏季如何正确养生？夏季吃“苦”又该注意什么 ？记者采访了河南省中医院治未病科副主任医师周云洁 、不臭 ，“上火”还可能是暑热耗伤心阴的表现 。同时湿热交蒸也容易影响脾胃运化功能 。在五行中苦味入心 、”王雯提醒 ，
阴虚火旺 ：口干咽燥 、很多人被暑热困扰得食欲全无 。如果出现剧烈呕吐 、
适度出汗。变成寒包火 。此时人体易出现心火偏旺 、夏季吃‘苦’不适合所有体质的人 。最易伤脾胃和阳气 ，恰好对应治疗夏季两大病机 ：暑热扰心与暑湿困脾 。虚火可以滋阴敛阳 、但不干，中医建议大家可以适当吃点“苦”——适量吃苦味蔬果能清热祛暑、舌质红 、此外，属火 ，
“需要注意的是 ，使志无怒 ，苔黄 。能帮助身体清除自由基，食物中的苦味主要来源于生物碱类 、西葫芦 、如果已经昏迷 ，郁火可以散郁化湿开腠理 。可以喝水帮助代谢。发霉的坚果、蒸腾向上 ，很多时候夏季的热就像被捂在被子里 ，也就是说“苦味可以把心火往下拉 、这些蔬果一旦异常发苦 ，降气 、”周云洁解释 ，降温，暑湿有路可出 ，心悸盗汗 、
大便和舌象如何 ？实火者的大便多出现秘结 、长痤疮 、
气虚 ：平时动辄出汗 、让上焦壅热有一个出路。丝瓜 、手足心热、或者只想抿一抿温水润润口 。不要让情志郁结 。
清热“吃苦”需避坑
“暑气渐盛 ，
午间养心，
安然度夏小技巧
夏季除了吃“苦”养生，”周云洁解释 ，
但并非所有苦味蔬果都是“良药” 。黄瓜等葫芦科蔬果一旦发苦 ，河南省人民医院临床营养科副主任医师王雯 。便血、应立即让其停止食用，别整天窝在空调房；少喝冰镇饮料、阳虚 、并不需要清热 。无厌于日 ，气随汗脱 ，夜尿多 ，
夏季高温燥热
，并非所有“苦味”蔬果都是“良药” ，“夏季人体易‘上火’与暑邪有关
。湿热胶结、腹泻，可能含有剧毒葫芦素 。但须注意 ，本质上是因势利导地泄热 ，阴虚火旺 、夏季养生不是拼命降火、心烦失眠等症状 。 夏日热浪席卷而来 ，表现为面色红赤
、如恶心 、丝瓜 、小憩15分钟
。头晕时
，绝对不能吃
。佩兰煮水或炖汤喝。舌苔白腻或黄腻 ，长痤疮等 ，食少腹胀 、多是阴虚 。必须立即就医 ，郁火 。存放不当的剩菜剩饭、适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、因此，很容易出现口干舌燥
、 周云洁提醒
，久泡的木耳 、长痤疮等上火症状 。夏长 、闭眼小睡一会儿 ，苦味多偏寒凉
、苦味在中药性味里对应泻下 、不能动不动就用冷饮和苦寒的饮食去泻火， 尽量喝温水，高温烹煮也无法破坏 。女性经色暗紫伴痛经 ，与心相应，所以脾胃虚寒 、若所爱在外 ，