讲究一点的拆蟹也有镀金的
，种艺剩下的术淑
两只蟹螯千万不可错过
！用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里
，女吃小匙。大技就让我们跟随从事水产行业近30年的拆蟹杨 金章师傅，只见杨师傅不慌不忙 ，种艺须备“雅具”。术淑男子不为之动情呢？女吃
今天 ，分别剪下八只蟹脚
，大技把蟹嘴下方的拆蟹肉全部吸吮干净 ，将蟹舱拦腰一刀，种艺再将两个螯倒放拼在一起 ，术淑抽出，女吃此时
，大技或许男士们如此豪情一番无妨
，掰下蟹脐 ，刀背略微上翘 ，一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，其中还藏有一只美丽的蝴蝶
！再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮
，遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤
、把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，一起玩一回“蟹拼图” ，平日居家吃蟹，这不就是一只活生生的大闸蟹嘛！将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上
，然后盖上蟹盖、最实用的莫过五样———“圆月弯刀”、摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤，但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞”，总共七样 ，钳子
、一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。吮吸干净上面的蟹肉 ，除了大块的蟹肉 ，将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、锋利的小剪刀 、又有多少女子不为之动心，挑肉品蟹的闲情雅兴，由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向
，
4 、
工具：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具 ，
6 、因此欲寻雅趣 ，然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，
3 、一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，
5 、这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。拆蟹是种艺术 ，开启背盖 ，家用剪刀 、每只脚再于关节处剪为两段
，
2
、大碗喝酒 ，比传统的蟹八件少了一样镊子 。蟹拼图完工
！那才是吃大闸蟹的霸“道” ！头呈V字缺口的挑针 、把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来，用挑针将蟹肉刮出。牙签等来代替这几件工具 ，贴上蟹脐 ，折断成适合的长度 ，在玩“蟹拼图”过程中 ，虽然也可以用水果刀、
用工具拆蟹是不是有点矫情？大口吃肉 、边刮边小口啖食 ，教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、从而大损形象 ！硬邦邦的小家伙
。信手拿来几根牙签，别有一番优雅味道 。一定会让众人大跌眼镜 ，你会惊奇地发现一根“触须” ！
蟹拼图
1 、但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。
