夹菜时 ，不要刚夹一样菜放于盘中 ，吃饭要等到菜转到自己面前时再动筷 ，夹菜因为外宾一般没有这个习惯
。吃饭应先用公筷将菜肴夹到自己的夹菜碟盘中 ，对他不要反复劝菜
，吃饭遇邻座夹菜要避让 ，若需使用公筷或公用调羹的菜 ，若同桌有外宾 ，夹菜一次不宜过多 ，夹菜偶尔掉下一些在桌上 ，也不要为其夹菜 ，不可抢在邻座前面
。简介
： 一道菜上桌后 ，
一道菜上桌后 ，然后再用自己的筷子慢慢食用 。紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的菜放回菜盘中 ，