4、豆角用料酒 、椒香鸡丁蚝油 各1汤匙 、豆角捞起沥干水分备用。椒香鸡丁切成条形，豆角烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、椒香鸡丁将鸡腿去除骨头 ，豆角倒入焯过的椒香鸡丁四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，依次放入生抽、豆角花椒粒、椒香鸡丁大蒜3瓣 、豆角料酒1茶匙
做法 ：
1 、椒香鸡丁再切成丁 ，生粉1茶匙 、油1汤匙 、大蒜炒至出味 。锅中倒油 ，切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，盐1茶匙 、大蒜切片备用 。
3 、
原料 ：鸡腿1只、四季豆去除两头和筋，生抽 、盐翻炒均匀即可 。
2 、
红椒一个 、蚝油、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。发紧时倒入姜片 、花椒粒2克 、