2、菜提入开水中焯烫 ，神醒
9、胃芥否则会失去脆嫩的末蒜口感 。
2 、薹拌
3 、鱿鱼
温馨提示 ：
1 、夏季变色后马上捞出 ，凉拌变色后捞出过凉 ，菜提
原料：蒜薹200克 、神醒切成细条。胃芥料酒适量 、末蒜蒜薹清洗后切成寸段 。薹拌
4 、
5 、加点料酒 ，
6、
8 、
调料：盐、鱿鱼撕去表面的一层膜还有提前焯水 ，
鱿鱼焯水时 ，10 、
5 、沥干水分备用 。蒜薹焯水时加一点点盐和油 ，清洗干净 。拌匀即可 。
3 、而且均匀 ，香油调味 。鱿鱼1条 。味精、冲凉 ，口感好 。鱿鱼去掉内脏 ，鱿鱼焯水时间不宜过长，这样鱿鱼下锅后会迅速受热 ，蒜薹的颜色翠绿 ，水要宽 ，芥末油少许 。蒜薹和鱿鱼混合。最后滴几滴芥末油 。大蒜拍扁后剁成碎末，撕去表皮一层膜，加入菜中 。入开水中焯烫一下，口感清脆 。香油、味精 、
7 、都可以有效去腥 。海鲜要选择新鲜度高的才可以凉拌 。
做法 ：
1 、沥干水分 。
4 、