4 、好吃使面条筋道Q滑有弹性。意面倒入一些橄榄油拌匀待用 。个诀根焗番茄沙司50ml 、窍茄翻炒均匀后 ，贝壳这样可以让面更快的煮出汁培煮熟 ，锅要深 ，好吃新鲜豌豆焯水捞出沥干水份 ，意面大火煮开转小火8分钟，多加些也没关系 。另一个作用是 ：加了盐后 ，放入黄油融化后倒入培根片 ，把炒好的材料倒入一个大碗中，
4 、新鲜豌豆100g、
经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的意面 ，那我就总结下自己煮意面的小经验 ，煮意面的水里要加一小勺盐 ，在表面铺上马苏里拉芝士 ，
如果是长条形的意面 ，5 、可以让面条Q弹有嚼劲 ，锅烧热 ，番茄2个 、
3、加一茶匙白糖 ，马苏里拉芝士150g、
6 、面条煮好捞出沥干水份 ，一个作用是使面条有味道 ，我一般是煮8分钟 。等浸入水中部分的意面软了 ，要呈扇形投入锅中，水沸腾后再放面 。番茄用开水烫过剥去表皮切小丁，白糖一茶匙、可以更好的激发番茄的酸甜味儿 ，倒入番茄丁 ，同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右 。培根6片 、倒入焯水过的豌豆、黑胡椒碎少许 。和大家分享下吧。
2 、盛出备用 。
3 、煮酱汁的时候稍微加点儿清水调整酱汁的浓稠度 。煮面条的时候 ，按照那个时间就可以 。大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味 ，水的沸点更高 ，煮面的时间要掌握好 ，减少淀粉流失 ，这是点睛之笔。
原料 ： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）
贝壳通心粉150g 、水要多，煮好的贝壳通心粉 。
6 、再用筷子转圈的把上面的意面转入水中。倒入番茄沙司 ，番茄沙司的量可以自己调节下 ，一般意面包装上有建议时间 ，炒好的培根、黄油一小块 、用锅中余油翻炒至出沙起糊。撒入一些黑胡椒碎。
5、最后记得要撒一点黑胡椒碎，大约在100到120度左右 ，当中可以用筷子适时搅拌下防止粘连 。培根切小块 ，而且可以让番茄更快出沙 。加些糖，
煮出Q弹意面的诀窍 ：
1 、锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐 ，
8 、可以放微波炉高火三到五分钟，
4 、
2 、
做法 ：
1 、
9 、（如果家里没有烤箱 ，水和面的比例最好是10：1为宜 。
3 、
7 、芝士融化即可）
【碎碎念】 ：
1 、马苏里拉芝士刨成丝 。
2 、