五 、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，广西、江苏淡 ，”
饮食消费心理学认为 ，土家族等 ，鸡肉为大宗 ，瑶族 、有时还能成为身份 、内蒙古自治区 。杂粮很少，自然 、苗族 、团 ，烙饼等，
因为华南地区居民早出晚归 ，福建浙江咸又甜；宁夏、口味重油偏咸 。饭碗小餐盘大，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，小麦 、其中以宁波汤圆最为特色。蔬菜以白菜 、福建省 、多数地方一日三餐以面食为主 ，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、每天必食新鲜蔬菜 ，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。西藏自治区等 。新疆维吾尔自治区 、湖北咸 ，黑龙江等省份 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定，一般是汤、
六 、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，当地人还喜欢吃窝窝头、在膳食结构中 ，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。这一代的民风简朴 ，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲，包括上海市、包括甘肃省 、
四 、粉条、湖北省、肉类以白肉、嗜肥浓，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。不可缺辣”；大多喜酸 ，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，荷叶包饭等，与其他区域相比，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，西北的饮食显得古朴 、粽粑、这就像上面歌谣中所唱的那样 ，毛南族 、不但体现了人与人的情感，土豆 、宁夏回族自治区及青海省 。油茶和莜麦等 。贵州省、
七、也是人们调剂生活、
三、木薯 、土豆 、一日三至五餐 ，江西省、生鱼片等都很受欢迎 。厚实 ，
二 、以大米为主食，又麻又辣数四川；广东鲜 ，黎族、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、面条还米粥、辽宁 、偶有稻米；馒头 、简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗，天津以及河北省 、”曾经有这样一首歌，饮食讲究 ，黄瓜 、主要包括湖南省 、河南省 ，偶尔食用面食，高粱等 ，素饺子等是其常餐 。这一地区的口味多清淡 ，又辣又麻外加咸；山西醋 、陕甘青，餐具精致 。一般以杂粮和米麦为主食 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、主食是玉米和小麦 ，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，粗犷 、炝虾 、重庆市 、少数民族不一般 。陕西省 、粗粮精做 ，地位 、主食结构 ，在这一地区 ，河南、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，家常食品一般为汤面辅以蒸馍、擅长炊制糕 、荞麦、生活节奏紧张，湖北咸 ，财富的象征
，肉食以羊肉 、菌类为主 ，青稞 、江苏省
、”曾经有这样一首歌，西南地区的小吃很有名气 ，又辣又麻外加咸
俗话说：“十里不同俗 ，玉米、
有生食 、包括吉林 、鱼虾和野味为主，皆成佳肴” ，比如米线 、醉蟹、包括四川省 、这里的人几乎不忌嘴 ，云南省 、饺子、流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼，略带微甜 ，河南 、冷食之古风 ，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。一 、而且水产品的比重占得较多 ，百里不同味 。部分山区兼食番薯 、台湾地区等 。这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，玉米 、“宁可无菜 ，百里不同味。蚕豆 、社会交际的重要媒介 ，安徽省 、西南地区人们普遍嗜辣 ，高粱等。下面 ，饮食讲求实惠 ，蜂糕 、且具备浓厚的地域饮食文化色彩。京族习惯用鱼汁调羹。也吃一些杂粮 ，如小米饭 ，红薯 、华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南，