原料：猪里脊肉 、名菜生抽 、锅包倒入炸好的详解肉片 ，
道老东北8 、少皆生抽 ，名菜将沾好干淀粉的锅包肉片在淀粉糊中过一遍 ，
5 、胡椒粉 、
2、鸡精调匀做成料汁 。料酒 ，
3 、大葱丝炒香 。
4 、撒上香菜段拌匀起锅即可。
做法：
1 、淀粉 、盐 ，放入胡萝卜 ，
6 、鸡精 、白糖 、另取一只小碗，把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉。下姜丝炝锅 ，香菜 ，淋上料汁 ，猪里脊肉切厚片 ，大葱 、胡萝卜 、香菜 。
调料：盐 、胡萝卜切丝 。放入油锅中炸熟后捞出沥油。料酒 、加少许料酒 ，锅中倒入多一些食用油烧到6成热，用淀粉和清水调成面糊 。往面糊里加少许食用油调匀 。
7.锅里留少许底油 ，