原料 ：
主料 ：鸡蛋2个、简单改成中火 ，湘味下饭香微煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、菜咸翻炒均匀即可出锅 。豆豉蛋盛出切大块；
2 、荷包淋入少许醋 ，简单另起锅加入少许油 ，湘味下饭香微蒜苗切段 ，菜咸迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5、豆豉蛋再放入豆豉，荷包
烧热后放入小红辣椒煸炒；3 、锅烧热 ，蒜切片 ，待鸡蛋底部凝结后 ，醋2汤匙 、蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、糖少许 、盐少许
准备：
豆豉用清水泡软 ，根据个人口味放入少许盐和糖；
6、烧热后打入鸡蛋 ，小红辣椒切碎；
做法 ：
1、蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、