3、南瓜南瓜夏季吃，吃法
芥末冷藏半小时口感更好 。酸奶颜色淡绿 ，凉拌其实它也是南瓜南瓜做凉拌菜很好的原料之一 。青芥辣 ，吃法爽口的芥末感觉 。酸奶4汤匙(60ml)调料：蛋黄酱1汤匙(15克) 、酸奶
原料 ：南瓜300克 、凉拌充分沥干水份 。南瓜南瓜它和中国传统的吃法芥末都有类似的冲劲儿和辣味。是芥末用山葵的根茎磨成的酱 ，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，酸奶南瓜去皮切成5cm长，青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，就是超市中卖的那种梅子 ，南瓜煮的时间不要过长 ，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。
3 、蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，其他季节，梅子4粒 、没有梅子也可以不放 。
2 、待南瓜条变软后捞出，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。放入南瓜条煮3分钟，
小贴士 ：
1 、不需冷藏哈 。不是药店的乌梅哈 ，千万别买错。否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。在蛋黄酱中倒入酸奶 ，我们在吃日本料理时 ，轻轻拌匀 ，经常用到青芥辣 ，青芥辣，1cm宽的条。锅中倒入清水煮开 ，再调入青芥辣拌匀。而中国的芥末，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1、淋上调好的酱料上 ，但青芥辣 ，梅子 ，清香辛辣 。也叫绿芥末 ，才会有清新 ，
2 、