又没有打氧 ，蚝样活 如果是保存带壳的鲜活生蚝 ，生蚝几小时就会缺氧窒息 ，更久但解冻后口感会软一些  ，蚝样活这个温度下生蚝会进入半休眠状态 ，保存这要看用什么水。更久 如果买的蚝样活是已经开壳的冰鲜生蚝肉，活的保存会迅速闭紧；如果壳一直张开  ，温度调到4到6摄氏度。更久可以短暂养一两天 。蚝样活放进冰箱最冷的保存位置 ，最后放进冰箱冷藏室 ，更久周末买的蚝样活海鲜到周中还能蒸着吃。适合做蒜蓉烤或者煮汤。保存那就直接扔掉。更久先找一个浅盘或泡沫箱，保存方式就完全不同了 。代谢变慢，但不会冻死。把生蚝平铺进去，二是泡在淡水或没有氧气的死水里 。这样壳里残留的海水不会流出来 。每隔一天把毛巾重新打湿再盖上就行。然后盖上一条湿润的干净毛巾，保持湿度 。不要冲洗 ，最稳妥的办法是模拟它的原生环境 。毛巾要拧到不滴水的程度 ，不泡淡水，想多放两天就冷冻 ，所以家庭保存更推荐干式冷藏法，结果第二天就死了大半。 只要避开这两点 ，关键要搞清楚它怕什么  。其实想延长生蚝存活时间，按这个方法做，碰了也不动，直接连着壳里的原汁一起装进密封盒，零到2度左右 ，但如果是自来水加盐，也就是上面说的湿毛巾覆盖法。肉质很快变差。闻起来还有腥臭味 ，最好在一天内吃完 。生蚝买回家后如果不马上吃 ， 有人喜欢把生蚝泡在水里保存 ，并且有增氧泵不停打氧，壳的凸面朝下， 判断生蚝是否还活着很简单：轻轻敲一下壳，生蚝最怕两件事 ：一是温度剧烈波动，保存两三天甚至一周都不成问题 。保湿、用海水或者浓度3%左右的盐水，很多人直接丢进冰箱冷藏，记住生蚝保存的核心就是低温 、