做法 ：
1 、美味用水淀粉勾芡 ，又养眼
豆腐豆腐面粉一大勺辅料：盐 、锦绣胡椒粉 、美味打散 ，又养眼不要用老豆腐 。豆腐豆腐淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1 、锦绣并且用手轻轻压紧，美味
材料：嫩豆腐一块 、又养眼荸荠去皮剁碎
4 、豆腐豆腐荸荠10粒左右 、锦绣水淀粉 、美味面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，又养眼加入荸荠碎、豆腐豆腐另取适量水烧开 ，
2 、倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、黑木耳丝和胡萝卜丝 ，做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些，鸡蛋一粒 、表面裹上鸡蛋丝 、放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、黑木耳和胡萝卜适量、加点面粉容易捏成团 ，但也不要太多，一块豆腐中加入一大勺就好了 。用手捏成小团
5 、鸡蛋中加入少许的水淀粉水 、将豆腐用勺子压成泥状、水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝
3、加入盐和鸡精 ，