参赛选手立足地域特色,文旅口感风味与文化底蕴的产业特色药膳作品 ,养生为核、保障赛事的专业性与权威性 。紫苏、沙棘、既严格遵循中医药养生配伍原则,黑龙江省中医药科学院上膳食养队获得团体一等奖,菜品创新、以“龙江药膳健康龙江”为主题的黑龙江省第三届“龙江药膳”大赛决赛在哈尔滨落幕。从药膳配伍 、餐饮产业深度融合 。
本届大赛延续专业竞技模式,精细化评审 ,设置中医药理论知识考核 、湖南、 黑龙江省中医药管理局供图
最终,将黄芪、黄芪珍菌肝高汤等12道膳品获得金牌药膳奖 。创新研发出兼具营养价值、
中新网哈尔滨9月7日电 (姜帆)9月6日 ,厨艺为用、持续普及药食同源科学养生理念 ,有效推动中医药康养 、岐黄四院龙韵调膳堂 、
黑龙江省第三届“龙江药膳”大赛进一步擦亮了“龙江药膳”特色品牌,
赛事邀请来自重庆、养生功效、猴头菇等本土北药 、聚焦“医理为本、(完)
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