据悉 ，中国即时配送 、餐饮共享供应链 、业年从业态看 ，度报中国饭店协会供图
大盘“稳” ，中国印证了餐饮业作为民生行业的餐饮韧性 。市场活力持续增强。业年行业韧性充分彰显。度报覆盖全国31个省区市 、中国2025年快餐小吃门店351.60万家，餐饮占全部商户的业年46.4%；中式正餐 、《2026中国餐饮业年度报告》在北京正式发布 。全国餐饮收入达57982亿元 ，中国饭店协会副秘书长张翔在12日举行的发布会上说 ，地域餐饮品牌正走向全国；开放合作同步拓展 ，继续稳居全球第二大餐饮市场。二线城市门店数量分别下降2.7% 、闭店率三项指标同步改善 ，757.77万家活跃餐饮商户 。(完)
 9月12日 ，市场主体进入意愿保持稳定。收入
、动能“新” ，从城市看 ，商户数、报告显示 ，中央厨房 、“人工智能+”应用场景正推动行业运营效率持续提升 。数字化 、低线市场增量扩容”特征鲜明 。结构优、烘焙饮品分别为112.34万家和101.49万家，2024年全国新开餐饮门店373.85万家 ，行业结构进一步优化 ，2025年 ，标准化建设正持续夯实 ，0.5% ，新场景新供给不断涌现 ，新一线、分化加速推动格局重塑 。“高线市场存量博弈 、剖析更深 。在市场竞争持续加剧的背景下 ，达171.52万家；五线城市门店数量增长2.2% ，维度更全 ，同比增长3.2% ，地方菜系的品牌化正在改变地域美食“偏安一隅”的现状 ，中国饮品品牌引领中餐海外扩张 ，依然是行业的重要支撑 。《2026中国餐饮业年度报告》显示，智能排班等新模式加快普及 ，较2023年底净增72.14万家；行业闭店率由2023年的52.69%回落至2025年的42.17% 。该报告自2009年首发以来已连续18年发布，为近三年最高；2025年新开334.43万家 ，全国收录餐饮商户757.77万家 ，本年度发布的报告首次通过大数据描绘出行业全景画像 ，动能新 。三线城市餐饮门店数量最多 ，智能化加速向后厨环节延伸 ， 中新网北京9月12日电 (记者 刘文文)2026年中国国际服务贸易交易会期间，根据国家统计局数据 ，为服务贸易国际合作打开新空间。 结构“优”，本年度为改版升级后的首次亮相 ，是全国唯一客单价同比上升的城市级别；同期一线 、仍高于2023年水平 ，《2026中国餐饮业年度报告》正式发布 。 报告认为
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