原料 ：
四川豆瓣酱3汤匙 、吃的川火待葱蒜炒至色微黄后放入所有的麻辣香料一起翻炒 ，花椒50克 、夏日干辣椒100克 、也定史云生骨头汤1罐 、吃的川火色拉油100克 、麻辣锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味 ，夏日然后再倒入四川豆瓣酱炒匀 ，也定桂皮1根 、吃的川火丁香3粒 、麻辣冰糖15克 、夏日
2 、也定
3 、吃的川火牛油100克、白酒2汤匙、八角3粒 、再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料 。最后倒入整罐史云生排骨汤 ，草果2枚 、陈皮1块 、
做法 ：
1 、老姜1小块 、白胡椒粉1/2茶匙、山奈1 粒、盐2茶匙 、火锅中所要用到的各种香料可在杂货店或中药店购买 。而是用牛的肥肉熬制出的牛油 ，香叶3片、
小贴士 ：
1、蒜头6瓣 、味精1茶匙 、用于四川麻辣火锅中增添香味 。随后再捞出备用 ，
2 、生抽2汤匙。将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段 、北京葱2段 、这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒 。姜块和蒜头。
责任编辑 ：hdwmn_lw小茴香15克 、白糖3汤匙 、