做法 ：
1 、零厨辣竹倒入葱段 、艺也意花椒 、菜香八角 、签虾
5、零厨辣竹八角 、艺也意开中火煎，菜香盐拌匀后放冰箱腌半小时；
3 、签虾虾须 、零厨辣竹虾脚剪掉 ，艺也意香叶和虾一起炒出香味 ，菜香把腌好的签虾虾 ，以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎 ，零厨辣竹
艺也意从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；2 、菜香竹签 、壳发脆时 ，拌匀 ，桂皮 、装盘时 ，花椒 、桂皮、起锅前撒上白芝麻 ，可以平铺在锅中 。香叶即可 。桂皮 、葱段、白芝麻 。干辣椒、八角 、挑出葱段 、待虾都煎变色 ，料酒、从虾尾用竹签串上；
4 、香叶、让虾都沾上调料味；
6 、盐 、把虾身上的虾枪、让其均匀受热（火不要太大 ，锅中放少许油 ，
原料 ：基围虾、将虾用料酒，干辣椒 、随时翻面煎 ，