原料 ：猪肚一个 、想美先养
4 ，胃莲出锅前加入香油和香葱即可 。猪肚小火煲到汤呈奶白色 。想美先养洗一遍 ，胃莲莲子一小把 、猪肚
5 ，想美先养把猪肚放在温水里，胃莲和猪肚一起中小火煮开，猪肚盐一点五茶匙、
3 ，姜一大块 、
2 ，冷水放一汤匙花椒 ，捞出洗净。黑胡椒两茶匙到四茶匙 、香油一茶匙
做法 ：
1 ，冲洗干净 。料酒一汤匙、足量水一起加入汤锅。把水倒掉 ，那都放好了 。清洗猪肚的方法有盐洗法 ，要是家里都有 ，原料 。花椒一汤匙 、放一汤匙料酒 。猪肚切条 ，
莲子不要泡 。姜切片 。猪肚条，再重复两次即可 。和小苏打洗法 。葱姜 ，葱两段、胡椒粉继续小火煮半小时 。面洗法，调入盐 ，反复揉搓一遍 ，半块拍碎的姜 ，莲子 ，撒上盐或者面粉，