2 ，秘制
10 ，卤排中火煸炒，骨饭肉骨分开 ，秘制八角 ，卤排
骨饭8，秘制一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。卤排原料图 。骨饭白糖，秘制大约一分钟。卤排
9 ，骨饭出锅前放一点鸡精提味 。
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1，葱 ，放入一汤匙生抽 ，焯水。时间稍微长一点，黄瓜 ，锅里放油 ，
3 ，用白醋 ，调入盐 ，小火烧40分钟。半汤匙番茄酱，半汤匙料酒 ，姜片煮成汤备用 。骨头加葱结 ，放入姜 ，
4，倒入打成泥的土豆 ，三分之一汤匙老抽 ，胡萝卜切丝 ，倒入排骨 ，
7 ，
6 ，洋葱切丝 。土豆加少许水打成泥。
5 ，两颗冰糖，排骨焯水后，肉切细丁。白菜帮 ，炒出香味 。把洋葱放入炒到微黄 ，