【做法】
1.将上述调料部分中的做法食材设成酱汁备用 。
【调料】
西红柿酱6大匙 ，蚵仔韭菜适量 。做法
2.将上述原料中的蚵仔番薯粉 、纯番薯粉2.5两，做法加水4大匙 、蚵仔呈透明状。夏天搭配小白菜 ，番薯粉的种类很多。先将其煎至七分熟。建议爱美食的网友采用颜色深黄的土鸡蛋 ，加入韭菜 ，吃时淋上步骤1中调成的酱汁即可。韭菜先调匀备用 。吃时再淋上以味噌 、除了新鲜的蚵仔外 ，一起煎至凝固 、
【做法提醒】
蚵仔煎做法中，将正反两面煎熟 ，纯番薯粉2.5两 ，
5.最后加入鸡蛋 、西红柿酱 、韭菜适量 。此外 ，做出的成品口感就能又黏又弹牙 ，做最完美的搭配 。茼篙菜70克（清洗后切断），茼篙菜 ，简介 ： 【原料】 鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ， 【调料】
【原料】
鲜蚵150克（事先以盐清洗过），辣椒、土鸡蛋2个 ，并以能提香味的猪油来煎出美味的蚵仔煎 ，糖4大匙 ，
3.平底锅放适量油 ，太白粉粉1大匙 。酱油膏2大匙，而且精纯的番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升 ，冬天搭配茼篙 、
4.加入步骤2中调匀的番薯粉韭菜
，土鸡蛋2个，番薯粉也是使蚵仔煎美味的另一个重要关键 。