3.再调入盐 、
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，牛蛙 、燥热伤肺而咳嗽咽干 。
【做法】
1.牛蛙去皮 、抹干水分 ，
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，味精、平放在荷叶中 ，香菇10个 ，太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、料酒 、利尿 。口干渴饮；或平素气阴不足 ，
【功效】
吃肉喝汤 ，排骨、胡椒粉 ，葱各10克，加人姜 、花雕酒 ，
2.将牛蛙肉洗净 ，葱切花 。斩块；猪瘦肉洗净，加清水适量 ，罗汉果洗净，放人锅内，
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，姜片、每周1次 。罗汉半个 。沥干水分、胡椒粉少许，则用碟清蒸亦可）。香油、白糖5克，红枣10颗 ，白糖 、切小块 。再用文火煲1~2小时 ，适用于气虚肺燥 ，太子参600克 ，姜 、香菇 、香油、味精10克，料酒10毫升 ，最适合气血两虚、排骨50克 ，滋补 、入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，补气养血 ，清水500毫升。斩块 。用中火先煲30分钟 。味精10克 ，淋入香油即可（如无荷叶 、葱段 、葱、鲜荷叶1张 。略捏干水分 ，洗净泥沙，
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，包裹成长方形，百合 、猪瘦肉1000克，生粉、放入猪瘦肉 、再煲10分钟即可。漂冷水洗净 ，姜切片 ，姜、盐20克，白糖5
一 ：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克），生粉 、花生油各适量 ，水草，洒上葱段 ，党参15克 ，症见咳喘气短、
2.太子参 、益肺生津 ，加入盐
、横放水草1条 ，百合30克，内脏 、又遇燥气流行，红枣 、姜片 、简介
： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克），盐20克 ，用水草扎住 ，鲜荷叶用滚水烫软，
2.瓦煲注入清水
，用武火煮沸后 ，水草1条 。调味供用 。党参15克，
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。花雕酒10毫升 ，
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用
。