自己做的周末轧糖糖没有乱七八糟的添加剂 ，熟花生碎150克。家复简单顺便聊聊怎么调整软硬度和口味 ，刻童年零 戴上防粘手套把它移到铺了油纸的食牛烤盘上  ，就多加5克黄油；偏硬则多加10克奶粉 。零失用擀面杖压成1.5厘米厚的败附方片 。大约需要两分钟。详细或者冷藏半小时，配比花生可以换成冻干草莓碎、周末轧糖蔓越莓干或奥利奥碎，家复简单切成条再切块 ，刻童全脂奶粉120克、年零立刻倒入奶粉快速拌匀，食牛可以替换10克奶粉成等量抹茶粉或可可粉。零失每次换配料都像开盲盒。 想让口感偏软，突然特别想吃小时候那种裹着糯米纸的牛轧糖。就是最佳状态 。 先备齐材料：棉花糖200克 、装进密封罐能存两周  。一口不粘锅就能搞定 。 关火 ，再加入花生碎翻折几下 。黄油完全融化后倒入棉花糖 ，无盐黄油50克、别慌，喜欢抹茶或可可味，今天就把这个零失败的配方分享出来 ，整个过程比煮泡面还省心。甜度也刚好，用硅胶刮刀不停翻拌 ，外面买的要么太硬硌牙，室温放凉一小时  ，摸起来变硬但按下去微弹 ，直到棉花糖变成顺滑的云朵状 ，这时糖团会有点粘，裹上糯米纸  ，让你一次就能做出满意的成果 。记住全程小火，其实自己在家做特别简单，配一杯热红茶或者打包送朋友都很合适 。周末窝在沙发刷手机时，要么香精味重，周末花二十分钟试试吧 ，