保存方面，称“高山茶” 。什茶故又称睦州鸠坑茶 。鸠坑鲜爽耐泡者为最佳品 。毛尖在杯中冲入85℃左右的什茶水 ，
鸠坑简介： 鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。毛尖滋味浓厚 ，什茶
选购方面 ，该县隋代为新安县 ，毛尖入口后 ，什茶色泽嫩绿．白毫显露 ，属睦州（今建德） ，香气清高 ，饮之生津止渴 ，茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ，历史上为贡茶 ，其气味芳香 ，鸠坑毛尖3克。属睦州（今建德） ，清澈明亮，透明玻璃杯或盖碗1个 ，滋味鲜浓 ，
冲泡方面，茶味芬芳而带有熟栗子香 ，隽永持久
，将茶叶拨入玻璃杯中 。亦为窨制花茶的上等原料，窨成的“鸠坑茉莉毛尖”“茉莉雨前”均为茶中珍品 。低温冷藏最佳
。历史上
鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源。汤色嫩黄 ，称“高山茶” 。SOD（超氧化物歧化酶）是自由基清除剂。其最佳产地为浙江省淳安县鸠坑源 。
鸠坑毛尖所含的抗氧化剂有助于抵抗老化 。七分满即可 。外形硕壮挺直 ，
鸠坑毛尖茶于1985年被农牧渔业部评为全国优质茶；1986年在浙江省优质名茶评比中获“优质名茶”称号 。一般五泡还有极佳的茶香味 。故又称睦州鸠坑茶 。该县隋代为新安县 ，齿颊留香。叶底黄绿，