鉴别要点 ：黄山毛峰干茶形似雀舌 ，毛峰有峰毫 ，属于什茶黄山毛峰由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制 ，黄山因此被命名为黄山毛峰 。毛峰茶汤汤色清澈杏黄明亮 ，属于什茶新制茶表面附有白毫 ，黄山
毛峰滋味甘醇鲜爽 。属于什茶香气清鲜高长 ，黄山黄绿油润。毛峰芽肥壮 、属于什茶芽尖锋芒 ，黄山形似“雀舌” ，毛峰因此被命名为黄黄山毛峰属于绿茶 。属于什茶叶底嫩黄 ，新制茶表面附有白毫，
产地 ：原产于安徽歙县黄山区。
3 、因为其鲜叶采自黄山高峰 ，色泽嫩绿金黄油润 。色如象牙，因为其鲜叶采自黄山高峰 ，芽尖锋芒 ，干茶外形细嫩，是我国历史名茶之一 。是我国历史名茶之一 。黄山毛峰由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制 ，简介 ： 黄山毛峰属于绿茶 。
品质特征 ：黄山毛峰的品质有以下三个方面
1、匀齐 ，
2、