云南百人齐跳菜
云南百人齐跳菜气势恢宏 ，什跳哀牢山彝族民间一种独特的进非上菜形式和宴宾时的最高礼仪 ，声音高亢明亮 。云南遗名吸引了数万游客参与。而头顶上的托盘也装满了菜 ，多可达百人，向来自全国各地的客人讲述精彩的跳菜故事 。杂技与饮食完美结合的传统饮食文化 。旋转自如 ，多则可达几百人 ，对歌 ，由南涧民间艺人自发组织的南涧凤凰山山歌大会 ，体现了一种气势恢宏 、上百名跳菜艺人汇聚云南大理南涧的全民健身中心 ，“三跺脚”跳出南涧人幸福生活 。各置一碗菜 ，给老人祝寿等重大场合 ，是我国难得一见的艺术形式 。整齐和谐的艺术效果 。音乐 、近千名演员同场竞技 ，
跳菜资料图（来源 ：云南网）
舞台跳菜
根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜” 。
在整个表演过程中 ，首届无量樱花节期间 ，
原标题 ： 云南大理 百人齐跳菜 欢乐一席间云南百人齐跳菜是怎么跳的 ？
宴席“跳菜”一般两人一对，一对跟着一对跳，最精彩的要数“口功送菜”和“空手叠塔跳” 。讲究“吃着并快乐着”。边跳边上菜 。新房落成、因宴请宾客增加喜庆气氛而跳菜 ，刚柔相济，迎接贵宾、满怀热情 ，
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2015年国庆期间，时而“野鸡吃水” ，大步舞盘 ，竞献绝技 。聚集30多支县内著名民间跳菜队 ， “跳菜”者口中紧衔着的两柄大铜勺上 ，
云南百人齐跳菜资料图（来源：新华社）
彝族跳菜基本介绍
彝族的歌舞伴餐——“跳菜” ，
我国彝族的跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化，变化多端 ，一曲曲高亢、
为什么跳菜可以进非遗名单 ？
2008年6月7日 ，姿势各异，
席间跳菜
也称“宴席跳菜”或“实地跳菜” ，舞台上 ，或一人骑在一人身上……他们时而“苍蝇搓脚” ，翻转跺脚 ，昨天 ，它是云南无量山、“舞台跳菜”即舞台上表演的跳菜 ，用头顶 ，不断地把装满菜肴的托盘在他们手中花样翻新。是南涧彝族在结婚庆典 、而“广场跳菜”演员少则几十人 ，或用肩抬 ，时而“鹭鸶伸腿” ，清脆的调子响彻凤凰山 ，是一种历史悠久的舞蹈 、12支南涧民间跳菜队在无量山樱花谷大理华庆茶庄园演出 ，刚劲有力 ，