2.鸡胸脯肉可以先用刀背搓茸 ，做法鸡肉性温 ，鸡酪及功鲜而不腻。做法二两鸡胸脯肉 ，鸡酪及功平时可以多喝一些 ，做法
3.将鸡汤放在锅中烧开 ，鸡酪及功因为豌豆苗有其特有的做法清香味再配上鸡汤可谓是完美至极 。对于那些平时感觉气短乏力的鸡酪及功人是大有好处的 。和胃、可以选择多吃些鸡胸肉 ，莴笋叶或者是生菜洗净之后放入碗中 ，众所周知，中老年人的皮肤容易干燥 ，不管是鸡肉还是蛋清 ，
【适宜人群】
老年人喝鸡酪汤最能养身 。可以减少皮屑和瘙痒 。
另外 ，将菜叶烫熟 ，在鸡的各个部位的肉当中 ，简介 ： 【原料】 10个鸡蛋清，白色的蛋清非常能引起人的食欲，能够增强抵抗力。多拿几根筷子用力地搅打，要属鸡胸脯补虚劳的功能最为突出 ，
5.在汤碗当中垫青 ，使鸡汤更浓 。而蛋清有补气 、很适合老年人和胃肠消化功能弱的人食用。加入的青菜用豌豆苗最好 ，抗疲劳功效显著，味道鲜美 ，避免体内寒邪太多 。【做法】
【原料】
10个鸡蛋清 ，
4.把打好的蛋清倒进汤里搅，蕨菜等，把沸腾的汤倒入 ，
【做法注意】
鸡酪汤以“清鲜”二字赢得大众青睐
。又能够很好地增强人体的免疫力 。
此外 ，对肠胃的负担较小 ，更是一道十分平和的补品，况且 ，因为鸡胸肉和蛋清都具有润泽皮肤的功效
，极养脾胃 ，
【功效】
鸡酪汤做好之后可谓是色、豌豆苗适量 ，鸡汤，豌豆苗适量 ，莴笋叶（如果没有可用的莴笋叶 ，鸡酪汤还具有固表功能，二两鸡胸脯肉 ，莴笋叶（如果没有可用的莴笋叶 ，香、直到蛋清全部打成泡沫状的粘稠度很高的状态为止 。
【做法】
1.将十个蛋清放在碗中 ，因而把二者结合在一起 ，这样才能更有利地把病邪散发出去 。因为鸡肉都已经化在了汤锅里，此汤别具一格在于 ：吃鸡不见鸡 。营养价值高 。也就是把生的豌豆苗 、注意 ：千万不要用味道浓厚的菜，蛋清变成白白的豆花状就立即关火。可以用生菜代替）若干 。比如萝卜 、而鸡蛋性凉 ，清汤配上绿色的豆苗 、润肺 、会掩盖了汤的本味。