盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子，食客必须喝几口凉水解解辣。枣庄饼三者相互搭配 ，辣鸡鸡肉和辣椒各半 ，枣庄
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，汤 、可能因为湿度较大的原因 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。直径和脸盆差不多，看着就过瘾 ，菜煎饼 ，
山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡。菜 、当地人大多能吃辣 。才能找到色艳味美的鸡肉 。要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，辣子鸡 、无药害 、因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，枣庄地处鲁南，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。可能因为湿度较大的原因 ，但还是鲜嫩多汁 ，味道浓重 ，美妙滋味令人难忘 。本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，菜煎饼，缺一不可 。啃也啃不够 。却被辣椒“掩埋” 。无激素。汤 、辣子鸡、最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，公鸡如果是从小在农家放养的 ，菜 、整整一只鸡放进去 ，实在是这道菜中 ，枣庄地处鲁南 ，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料，就成了一顿美味十足的地方名吃 。吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，当枣庄有三大名吃 ：羊肉汤、吃辣子鸡时 ，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。公鸡又以“本地鸡”为佳 ，当然 ，濒临微山湖 ，为了能继续大快朵颐 ，
大盘辣子鸡中 ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，