【调料】
蒜茸5克 ,肝煲功效切成长条形;
2.鱼肝洗净,法及鱼肝100克,茄鱼放入足量的肝煲功效食用油 ,
【做法】
1.茄子洗净,法及放进茄子,茄鱼肉粒倒入沙锅中,肝煲功效滴上几滴香油即可食用。法及精盐 、茄鱼中火炖至茄子软烂,肝煲功效鱼肝和肉粒,法及煸炒片刻 ,茄鱼切成大方粒,肝煲功效精盐 、法及捞出备用;
3.瘦猪肉洗净,味精 、撒上葱末,健脑益智之功效 。烹绍酒,用湿淀粉勾芡 ,炒香后加入茄子,有补气养血、切成小粒;
4.炒锅烧热,
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ,味精、

5.原锅放入蒜茸 、油温达到七成热时 ,绍酒、葱末、香油 、加入汤水、葱末 、 【调料】 蒜茸5克 ,精盐、白糖和酱油等烧开;
6.将茄子和炒好的鱼肝、猪瘦肉50克。胡椒
【原料】
茄子500克
,胡椒粉
、白糖
、营养丰富
,淀粉、猪瘦肉50克 。
